Ricette di Osterie d'Italia | Giunti scuola store

Ricette di Osterie d'Italia

1200 piatti della cucina regionale

A cura di Minerdo Bianca, Novellini Grazia
Nessun voto ancora

Sconto: 15%
Prezzo consigliato: 14,90 €

Disponibile. Prodotto spedito in 3-4 giorni lavorativi.

Arancini e farinata, agnolotti al sugo di arrosto e vincisgrassi, cacciucco e trippa, panna cotta e babà. Questo e molto altro a rappresentare la ricchezza in cucina delle regioni italiane. Raccontate dai cuochi delle Osterie d'Italia chele propongono ai loro ospiti, le migliori ricette di antipasti, primi, secondi e contorni, salse e conserve, dolci, tutte semplici da replicare. Classici della tradizione e piatti nati da estro e inventiva con indicazioni su ingredienti, cotture, condimenti. Note e commenti ne spiegano le origini o raccontano aneddoti e curiosità. Molto più di un ricettario.
  • Collana:
    I Ricettari di Slow Food
  • Lingue:
    Italiano
  • Legatura:
    Cartonato
  • Numero pagine:
    960
  • Prima edizione:
    2017
  • Ultima edizione:
    2017
  • EAN:
    9788884994844
  • Codice meccanografico:
    69986L

Libri simili