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Polenta: tutte le ricette

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Un piccolo libro per conoscere e cucinare in casa la polenta, protagonista della tradizione gastronomica italiana e alimento principale di tante generazioni del passato, che oggi è tornata sulle tavole dei buongustai.
Gialla, bianca o nera, morbida o dura, questa specialità è perfetta in ogni occasione: per piatti salati e dolci, ma anche come piatto unico da assaporare con formaggi, carne, pesce o verdure.
  • Collana:
    Cucina Sapori e Natura
  • Lingue:
    Italiano
  • Legatura:
    Brossura
  • Numero pagine:
    96
  • Prima edizione:
    maggio 2010, 2018
  • Ultima edizione:
    2018
  • EAN:
    9788844052294
  • Codice meccanografico:
    72668Y

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