Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte | Giunti scuola store

Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte

Storia di un enologo francese

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Enologo, socio della Reale Società Agraria di Torino e commerciante di vino in Genova, Louis Claude Oudart è un misterioso personaggio del mondo enologico risorgimentale. L'astuto negoziante a capo della Maison Oudart e Bruché, che gli fruttava guadagni nel capoluogo ligure, impressionava l'ambiente vinicolo piemontese - e gli accademici sabaudi - con i suoi esperimenti sui vini di Langa, in particolare sul Nebbiolo secco di Neive. L'origine del Barbaresco di Neive fra documenti di archivio, registri contabili, trattati di ampelografia e geniali intuizioni enologiche.
  • Collana:
    AsSaggi
  • Lingue:
    Italiano
  • Legatura:
    Brossura con bandelle
  • Numero pagine:
    128
  • Prima edizione:
    2011
  • Ultima edizione:
    2011
  • EAN:
    9788884992727
  • Codice meccanografico:
    55801X

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