Cucina regionale | Giunti scuola store

Cucina regionale

630 piatti della tradizione - Ricette di osterie d'Italia

A cura di Grazia Novellini
Nessun voto ancora

Sconto: 15%
Prezzo consigliato: 18,00 €

Disponibile. Prodotto spedito in 3-4 giorni lavorativi.

Dai ricettari delle cuoche e dei cuochi dei locali recensiti nel best-seller Osterie d'Italia, 630 piatti di tutte le cucine regionali della penisola. Ricette notissime o poco conosciute, frequenti o introvabili, facili o impegnative, con le indicazioni per riprodurle e con commenti che ne raccontano origini e curiosità.
  • Collana:
    I Ricettari di Slow Food
  • Lingue:
    Italiano
  • Legatura:
    Cartonato
  • Numero pagine:
    456
  • Prima edizione:
    ottobre 2001, febbraio 2010
  • Ultima edizione:
    2010
  • EAN:
    9788884992260
  • Codice meccanografico:
    52631C

Libri simili